Программа тура по дням

Экскурсия начинается с Ракова, который является агрогородком в Воложинском районе Минской области. Расположен на берегу реки Ислочь в 40 км от Воложина и в 24 км от Минска. По некоторым данным, в конце 18-го столетия Раков принадлежал Огинским.Это было время раздела Речи Посполитой и присоединения Беларуси к Российской империи. Панораму Ракова опре­де­ля­ют два христианских хра­ма: Спасо-Преображенская цер­ковь XVIII в. и ко­стел Св. До­ми­ни­ка и Бо­жи­ей Ма­те­ри Ру­жан­цо­вой на­ча­ла XX в. По­се­ще­ние Спасо-Преображенской церк­ви — благодаря усилиям свя­щен­ни­ка вос­ста­нав­ли­ва­ет­ся цер­ковь на местном источнике с це­леб­ной водой. Не забудем с со­бой бу­тыл­ки для во­ды. 

Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа. Вам расскажут секреты сырного дела, покажут наше производство и камеру созревания, в которой применяются традиционные методы созревания и ухода за сыром. Вам будет предоставлена возможность сделать мягкий сыр моцареллу, которую вы сможете попробовать на дегустации.

Воложин - административный центр Воложинского района Минской области. Впервые Воложин в письменных источниках упоминается в XIV веке как поселение, принадлежащее роду первых Виленских воевод Монвидов. В 1507 г. Воложин вошёл в состав Новогрудского воеводства Великого княжества Литовского. С 1567 г. город стал владением рода Радзивиллов, а с 1614 г. – рода Слушки, представители которого основали в Воложине бернардинский монастырь и школу при обители. В результате второго раздела Речи Посполитой Воложин входит в состав Российской империи. В Воложине были возведены графская ре­зи­ден­ция и ко­сте­л Св. Юзе­фа. Ре­зи­ден­ция (1806) вклю­ча­ет в се­бя дво­рец, флигель и оранжерею; внешний осмотр. Сохранилась в Во­ло­жи­не и зна­ме­ни­тая в про­шлом ев­рей­ская духовная се­ми­на­рия — эшибот (ие­ши­ва).

Следующий пункт нашей экскурсии — Налибокская пуща. Она находится всего в 60 км от Минска на границе Минской и Гродненской областей. Это самый большой лесной массив с заповедным статусом в Беларуси. Деревушки и минимальная туристическая инфраструктура разбросаны лишь у границ пущи, а внутри — только нетронутая цивилизацией природа. В Налибокской пуще есть две экотропы. Ближайшая к Минску возле деревни Белокорец. Тропа, протянувшаяся на 1,3 км, ведет через чистый сосновый лес. По форме она напоминает восьмерку — финиш в том же месте, где и старт. Покрытие представляет собой широкую дорожку из толченой гранитной крошки. Здесь можно гулять даже с детскими колясками. Есть скамейки и биотуалеты. Кстати, это первая в стране тропа, доступная для людей с инвалидностью. Беседки оборудованы пандусами и поручнями, а различные информационные стенды дополнены тактильным шрифтом Брайля для незрячих. 

А затем от­пра­вим­ся на дей­ству­ю­щую сель­скую усадь­бу. Усадьба "Ганка" расположена в одном из живописных мест воложинского района на берегу небольшого озера, на хуторе. Любителям истории, ценителям архитектуры и активным путешественникам не придется скучать в усадьбе «Ганка». Старинная корчма середины XIX века, «Девичья гора» с захоронениями IX-X веков, мини-музей ма­те­ри­аль­ной куль­ту­ры на­ро­да – это лишь малая часть здешних достопримечательностей, привлекающих туристов в данную местность. 

Вас ожи­да­ет показ процесса выпекания хлеба, а также дегустатиция не­сколь­ких ви­дов хле­ба. А затем вкус­ный и обильный, по-домашнему при­го­тов­лен­ный обед!